エンゼルパイは、いつも美味しい

エンゼルパイが好き。チョコと中のマシュマロの食感がたまんない。一度だけマシュマロを作ったことがある。卵白をいっぱいいっぱい泡立てて砂糖、ゼラチンをまぜて、もっともっとまぜて、コーンスターチを平べったく並べ、所々、くぼみをつけといたところにゼラチン入りの卵白を静かに落とす。コロコロした感じになったら出来上がり。

↑ 超大雑把過ぎる作り方。


ほんとはもっとていねいにやらないとマシュマロにならないです。

マシュマロは焼いても美味しいの。


でも、今日はエンゼルパイがあるからこれをいただく。





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